2009年02月25日
しみどうふカツ
しみ豆腐のカツです。
レシピは
水で戻したしみ豆腐（しっかり水を切る）に切れ目を入れて
キムチ、チーズを挟む
豚肉でまいて
あとは、
カツ同様に、衣をつけて揚げる。
です。
ちょっとぴり辛。
でも、チーズが入ってるからマイルド。
しみ豆腐の食感も、いいかんじです。
辛いもの苦手なダーリンにも大好評でしたが、
お子様には、ちょっと辛いかな？
キムチを抜けば大丈夫。
大人のかたには、キムチ入りで、お酒のおともに。
なんて、自分で作ったかのようにアップしてますが
作者は、実家母。
私は、揚げ物苦手(:_;)
レンジの「ヘルシーフライ」機能を使いこなしたい今日この頃。
レシピは
水で戻したしみ豆腐（しっかり水を切る）に切れ目を入れて
キムチ、チーズを挟む
豚肉でまいて
あとは、
カツ同様に、衣をつけて揚げる。
です。
ちょっとぴり辛。
でも、チーズが入ってるからマイルド。
しみ豆腐の食感も、いいかんじです。
辛いもの苦手なダーリンにも大好評でしたが、
お子様には、ちょっと辛いかな？
キムチを抜けば大丈夫。
大人のかたには、キムチ入りで、お酒のおともに。
なんて、自分で作ったかのようにアップしてますが
作者は、実家母。
私は、揚げ物苦手(:_;)
レンジの「ヘルシーフライ」機能を使いこなしたい今日この頃。
Posted by 酒やの嫁 at 21:26│Comments(21)
│テキトーレシピ
この記事へのコメント
ハイカラだ ごっつおだの＠0＠
てんげ 煮物さしか
凍み豆腐だば つかわねんども
これだば 酒が はがいぐ はがいぐ
てんげ 煮物さしか
凍み豆腐だば つかわねんども
これだば 酒が はがいぐ はがいぐ
Posted by 風来坊 at 2009年02月25日 21:47
うう！！おいしそう♪
しみ豆腐って？高野豆腐のこと？冷凍した豆腐？
しみ豆腐って？高野豆腐のこと？冷凍した豆腐？
Posted by アド
at 2009年02月25日 21:48
at 2009年02月25日 21:48しみ豆腐のカツですか～♪
ウチでは、しみ豆腐でから揚げを作ります☆
水で戻したしみ豆腐に、醤油＋砂糖＋ミリンで味付しニンニクを効かせて
揚げてるみたいです。
（詳しい作り方はヨメに聞かないと分かんないですが・・・(^_^;)）
カツも旨そうですね☆
ウチでもやってみようかな(^。^)
ウチでは、しみ豆腐でから揚げを作ります☆
水で戻したしみ豆腐に、醤油＋砂糖＋ミリンで味付しニンニクを効かせて
揚げてるみたいです。
（詳しい作り方はヨメに聞かないと分かんないですが・・・(^_^;)）
カツも旨そうですね☆
ウチでもやってみようかな(^。^)
Posted by はらほろ at 2009年02月25日 21:53
at 2009年02月25日 21:53へぇ～！
しみ豆腐のカツなんて・・・面白いですね♪
美味しそうだし(*^^)
しかし・・・
相方さんがしみ豆腐苦手なので(;^_^A
仕事でいないときに作ってみたいです！
しみ豆腐のカツなんて・・・面白いですね♪
美味しそうだし(*^^)
しかし・・・
相方さんがしみ豆腐苦手なので(;^_^A
仕事でいないときに作ってみたいです！
Posted by moca at 2009年02月25日 21:59
お～、んまそうだ！！
よし、嫁ちゃん、実家のお母さんさ、おらいの分も作て～って云うてみで～(*^。^*)
って、自分で作れっての(^_^;)
よし、嫁ちゃん、実家のお母さんさ、おらいの分も作て～って云うてみで～(*^。^*)
って、自分で作れっての(^_^;)
Posted by Ｉ太太 at 2009年02月25日 22:01
私の大好物です
うちでは凍み豆腐そのもののフライだども…。
このレシピもいただいちゃいます
うちでは凍み豆腐そのもののフライだども…。
このレシピもいただいちゃいます
Posted by らんららん♪ at 2009年02月25日 22:02
しみどうふｶﾂ いいねぇ〜
(*^_^*)
ヘルシーフライ機能…
そんな 機能ありましたね、
ワタシも使いたい
(*^_^*)
ヘルシーフライ機能…
そんな 機能ありましたね、
ワタシも使いたい
Posted by えびちゃん at 2009年02月25日 22:09
意外！ わたし驚き桃の木・・・状態。
この歳で煮物しか知らなかった。フライが出来るとは(＠_＠;)
しみ豆腐の世界も進化している( ..)φメモメモ
この歳で煮物しか知らなかった。フライが出来るとは(＠_＠;)
しみ豆腐の世界も進化している( ..)φメモメモ
Posted by 土・日きっぷ at 2009年02月25日 22:17
すごいすごい！！
美味しそう(^^) ボリュームもあるし、ご馳走だね！
さすがお母さんって料理上手！
嫁ちゃんも揚げ物頑張って♪ 片付けはダーリン♪
美味しそう(^^) ボリュームもあるし、ご馳走だね！
さすがお母さんって料理上手！
嫁ちゃんも揚げ物頑張って♪ 片付けはダーリン♪
Posted by なっちゃん at 2009年02月25日 22:53
at 2009年02月25日 22:53凍み豆腐のカツ！！
初めて聞く！美味しそうだね！(^O^)
私にも作れ・・・そうもない・・(;^_^A
初めて聞く！美味しそうだね！(^O^)
私にも作れ・・・そうもない・・(;^_^A
Posted by える☆ at 2009年02月25日 23:15
こんばんは♪
今夜は凍み豆腐ではなくて、
普通の豆腐を揚げていました(^O^)
今夜は凍み豆腐ではなくて、
普通の豆腐を揚げていました(^O^)
Posted by バック at 2009年02月25日 23:23
風来坊さん
私も煮物以外は初めてだよ。
酒の肴にぴったりだの。
アドさん
普通の高野豆腐だよ。
内陸では、しみ豆腐っていわねな？
はらほろさん
しみ豆腐から揚げですか？
早速 母に教えますf^_^;
私も煮物以外は初めてだよ。
酒の肴にぴったりだの。
アドさん
普通の高野豆腐だよ。
内陸では、しみ豆腐っていわねな？
はらほろさん
しみ豆腐から揚げですか？
早速 母に教えますf^_^;
Posted by 酒やの嫁 at 2009年02月26日 00:28
この間の他のパートさんが高野豆腐でカツ作るって言ったんけ。
して次の日どげだけーって聞いだら何かしら味つけないとダメだけ(／_＼;)って
このレシピおしぇでやんねばね(o>ω<o)
して次の日どげだけーって聞いだら何かしら味つけないとダメだけ(／_＼;)って
このレシピおしぇでやんねばね(o>ω<o)
Posted by 酒田娘 at 2009年02月26日 06:48
mocaさん
しみ豆腐ダメだは、豆腐では？
ちょっと食感が柔らかくなっけど。
Ｉ太太さん
私も「自分でつぐれ！」って言わいそうだf^_^;
しみ豆腐ダメだは、豆腐では？
ちょっと食感が柔らかくなっけど。
Ｉ太太さん
私も「自分でつぐれ！」って言わいそうだf^_^;
Posted by 酒やの嫁 at 2009年02月26日 11:25
らんららん♪さん
しみ豆腐だけのフライ？
味つけは、どうすんなですか？
ソースとかかけんな？
実家母に教えておきます。
えびちゃん
ヘルシーフライ機能。
一度も使ってません。
ていうか、使ういこなせるのは、茹で野菜機能だけかも(:_;)
しみ豆腐だけのフライ？
味つけは、どうすんなですか？
ソースとかかけんな？
実家母に教えておきます。
えびちゃん
ヘルシーフライ機能。
一度も使ってません。
ていうか、使ういこなせるのは、茹で野菜機能だけかも(:_;)
Posted by 酒やの嫁 at 2009年02月26日 11:29
土・日きっぷさん
凍み豆腐のステーキっていうのは、何かの本で見た気がしますが。
煮物以外を食べたのは、私も初めてです。
おいしけよ。
なっちゃん
ボリュームはあるけど、本物のカツよりは、カロリー少ないのかなぁ。
揚げ物は、心と時間に余裕があるときに。
っていつだf^_^;
える☆さん
揚げ物が苦でなければ簡単だと思います。
が、私は…。
凍み豆腐のステーキっていうのは、何かの本で見た気がしますが。
煮物以外を食べたのは、私も初めてです。
おいしけよ。
なっちゃん
ボリュームはあるけど、本物のカツよりは、カロリー少ないのかなぁ。
揚げ物は、心と時間に余裕があるときに。
っていつだf^_^;
える☆さん
揚げ物が苦でなければ簡単だと思います。
が、私は…。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年02月26日 12:29
バックさん
普通の豆腐を揚げたら、「あぶらげ」？
バックさんなら、揚げ物も余裕だやのf^_^;
酒田娘さん
チーズとキムチが入ってるから、何もかけなくても美味しかったよ。
パートさんに教えてあげてくたさい。
普通の豆腐を揚げたら、「あぶらげ」？
バックさんなら、揚げ物も余裕だやのf^_^;
酒田娘さん
チーズとキムチが入ってるから、何もかけなくても美味しかったよ。
パートさんに教えてあげてくたさい。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年02月26日 12:32
ふむふむ、いろんな味が楽しめて美味しそう♪
お酒がすすみそうです。
お酒がすすみそうです。
Posted by たぬちゃん at 2009年02月26日 14:39
at 2009年02月26日 14:39しみ豆腐大好きです～！！！
これ、作ってみます～♪
ありがとう（＾－＾）/
これ、作ってみます～♪
ありがとう（＾－＾）/
Posted by てる at 2009年02月26日 16:16
はじめて見ましたがおいしそうです
そしてチーズと凍み豆腐が合いそうですね
今度試してみたいけど
凍み豆腐を手に入れないと（●＾o＾●）
そしてチーズと凍み豆腐が合いそうですね
今度試してみたいけど
凍み豆腐を手に入れないと（●＾o＾●）
Posted by 週末のプリンス at 2009年02月26日 21:04
at 2009年02月26日 21:04たぬちゃん
キムチーズ以外にも、梅紫蘇とかもいいかもね。
てるさん
てるさん味噌をはさんでもおいしいかも。
週末のプリンスさん
以外に、チーズとマッチでした。
ぜひ、凍み豆腐で作ってみてください。
キムチーズ以外にも、梅紫蘇とかもいいかもね。
てるさん
てるさん味噌をはさんでもおいしいかも。
週末のプリンスさん
以外に、チーズとマッチでした。
ぜひ、凍み豆腐で作ってみてください。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年02月27日 00:36
