人形の大泉 嫁日記

菊勇の　特約店限定の清酒　「三十六人衆」シリーズの秋の限定酒です。
「ひやおろし」とは、搾りたての新酒を一度火入れを行ってから貯蔵して、夏の期間熟成させたお酒で、瓶詰め時に加熱殺菌をせず、生詰め出荷しています。
フルーティーな香りで、まろやかな、奥深い広がりのかるお酒です。
種類　清酒（純米吟醸）
原料　米（美山錦100％）　米麹（国産米使用）
精米歩合　５５％
日本酒度　+２
酸度　1,６
アルコール度数　1５度
内容量　720ml
製造元　菊勇（山形県酒田市）

三十六人衆とは、自由都市酒田を作った町衆の総称で、
時代を雄々しく生きた男たちに因んで名づけられたお酒です。
日常の晩酌、その他で飲まれる、いわゆる「生活酒」を目指して作られたため、特に香りを追わず、お燗をしても味が崩れない、安心して飲める酒造りをしています。