2012年08月03日

衣笠丼

このまえケンミンショーでやってた「衣笠丼」

家にあるものでできるから、なんにもないときいいなぁって思ってみてました。

余目ホテルの若おかみさんが作ってたのみて

早速私も作ってみました。




もちろん九条ねぎなんてないから、普通の長ネギて。
ふつうの薄揚げと一緒ににて
卵でとじました。

だしも普通のめんつゆ使ったけど、京都だから、もっと上品な味なのかなぁ

もちろん薬味は、山椒かけました。

本場の味とは全然と違うかもしれないけど
それなりに美味しくて、簡単で
しかも、冷蔵庫にあるものでできる！

時間ないときはちょうどいいの～


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Posted by 酒やの嫁 at 21:25│Comments(5) │テキトーレシピ
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この記事へのコメント
美味しそぅ♪
Posted by 婆薔薇 at 2012年08月03日 22:17
うちの家内に、よく作ってもらいます。家内は「木の葉丼」と言いはっていましたが、いいとこ「きつね丼」かな〜と思いながらありがたくいただいています。京都のものとは存じませんでした。ありがとうございました。
Posted by かつのり at 2012年08月04日 00:40
ワタシのは？
あるよね(>_<)
Posted by ダンナッチ at 2012年08月04日 04:16
簡単でいいのー！
で、ダーリンの分あたなが〜
Posted by える☆ at 2012年08月04日 08:38
婆薔薇さん
おいしかったよ。
なんにもない日のお昼ご飯にはちょうどいいよ。

かつのりさん
ほかでは、普通にきつね丼っていうみたいです。
京都でだけ、衣笠丼っていう名前なんだって。
名前が違うだけで、ちょっと上品なかんじになるのはなんでかなぁ


ダンナチさん
なんで？

える☆さん
超簡単だよ。
時間ないお昼に最適！
一人でおいしくいただきました
Posted by 酒やの嫁酒やの嫁 at 2012年08月04日 17:33
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