2011年02月16日
あまえびのビスク
この前
っていってもだいぶ前だけど
「浜のかあちゃんの店」で甘えびが超激安だったんで
即購入
（寒ダラの網にかかったえびだから安いんだっていってた）
で
前から作ってみたかったやつを作ってみました。
甘えびのビスクです
甘えびの殻を炒めて、
玉葱、人参、セロリとかを入れて
トマトを入れて
ひたすら煮ること二日間
えびの超いい匂いがしてきたました。
んで
生クリームを入れて、塩コショウで味を整えて、完成。
んめ〜
甲殻類好きの私には、たまらない、味と香
某有名スープ屋さんの「オマールえびのビスク」にも負けてないよ〜
と、自画自賛。
こんなに簡単に、高級スープができるなんて、驚きです（時間はかかってるけどね）
湾岸舵職人さん
また、えびが激安だったら教えてね〜
っていってもだいぶ前だけど
「浜のかあちゃんの店」で甘えびが超激安だったんで
即購入
（寒ダラの網にかかったえびだから安いんだっていってた）
で
前から作ってみたかったやつを作ってみました。
甘えびのビスクです
甘えびの殻を炒めて、
玉葱、人参、セロリとかを入れて
トマトを入れて
ひたすら煮ること二日間
えびの超いい匂いがしてきたました。
んで
生クリームを入れて、塩コショウで味を整えて、完成。
んめ〜
甲殻類好きの私には、たまらない、味と香
某有名スープ屋さんの「オマールえびのビスク」にも負けてないよ〜
と、自画自賛。
こんなに簡単に、高級スープができるなんて、驚きです（時間はかかってるけどね）
湾岸舵職人さん
また、えびが激安だったら教えてね〜
Posted by 酒やの嫁 at 16:26│Comments(7)
│テキトーレシピ
この記事へのコメント
こんにちは〜ヾ(=^▽^=)ﾉお買い上げありがとうございましたm(__)m
そうなんですよ！鱈の底引き網に入るんですよね！
ただ、鱈がメインなので少し色が…ですが、味は抜群なんですよね(^^)v
しかし、嫁ちゃんスゴイね(^^)v 甘エビがこんな素敵な料理に変身するとは(^^)刺身とかエビ汁しかなかったからなぁ〜(＞<)
水揚げありましたら、とっておきます(^^)v
いつもありがとうございますm(__)m
そうなんですよ！鱈の底引き網に入るんですよね！
ただ、鱈がメインなので少し色が…ですが、味は抜群なんですよね(^^)v
しかし、嫁ちゃんスゴイね(^^)v 甘エビがこんな素敵な料理に変身するとは(^^)刺身とかエビ汁しかなかったからなぁ〜(＞<)
水揚げありましたら、とっておきます(^^)v
いつもありがとうございますm(__)m
Posted by 湾岸舵職人 at 2011年02月16日 16:47
おお～☆
そんなに手間掛かるお料理はできません。
だって～待ってらんないもーん。笑
そんなに手間掛かるお料理はできません。
だって～待ってらんないもーん。笑
Posted by MAROO at 2011年02月16日 17:23
すご〜い
ごっつぉなりたい〜
ダーリンは幸せだね
ごっつぉなりたい〜
ダーリンは幸せだね
Posted by まめたん at 2011年02月16日 17:40
うお～～
嫁ちゃんすごい！
フランス料理シェフみたいじゃ～ん。
甲殻類・・好き好き～～。
嫁ちゃんすごい！
フランス料理シェフみたいじゃ～ん。
甲殻類・・好き好き～～。
Posted by ミント at 2011年02月16日 18:37
んめがったですよー
俺ん家のえびやろ絶賛してました。
俺ん家のえびやろ絶賛してました。
Posted by かけ父 at 2011年02月16日 22:58
湾岸舵職人さん
煮込んじゃえば、見た目は関係ないからね。
また安い時教えてね〜
煮込んじゃえば、見た目は関係ないからね。
また安い時教えてね〜
Posted by 酒やの嫁 at 2011年02月21日 23:31
MAROOさん
ほんとは一時間くらい煮込めばいいみたいだけど
せっかくなので、時間かけて煮込んでみました
まめたんさん
私が、甲殻類好きだからです。
ミントさん
エビもカニも大好きなんだけど
尿酸値が気になる年頃ですf^_^;
かけ父さん
あれは、某スープ屋さんのオマールエビのビスクだよ
一杯480円もする高級スープだよ
ほんとは一時間くらい煮込めばいいみたいだけど
せっかくなので、時間かけて煮込んでみました
まめたんさん
私が、甲殻類好きだからです。
ミントさん
エビもカニも大好きなんだけど
尿酸値が気になる年頃ですf^_^;
かけ父さん
あれは、某スープ屋さんのオマールエビのビスクだよ
一杯480円もする高級スープだよ
Posted by 酒やの嫁 at 2011年02月21日 23:35
