人形の大泉 嫁日記

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このあいだ、中町マルシェで買った、紫丸なす
写真とるの忘れたけど、すごくおおきな丸なすを買ってきました。

イタリア原産で、酒田のバイオセンターで育てた野菜らしいです。

それで
中身をくりぬいて、グラタンにしてみました。






くりぬいたナスの中身と、玉ねぎと、肉を炒めで、大葉があったから、大葉もいれて、味噌味に

ナスの器に入れて、チーズをのせて、オーブンで焼いてみました。

大きいから、かなりくたけある～

おいしくいただきました。