2009年04月07日
初モーソー
先日、実家に行った時
今年初の孟宗を食べました。
でも、
弟2号仕様
弟2号、偏食のため
椎茸なし
肉入り。
しかも、酒粕抜き
このバージョンで食べた翌日に、椎茸と酒粕を入れて食べるらしい。
こんにゃくは、手作りこんにゃくでした。
私てきには、
椎茸あり、肉抜き。
当然、酒粕入りがすきです。
でも、ダーリンが肉入りが好きなので、お肉もいれてあげるけどね。
ついでに
ヤーコンとさつま揚げのきんぴら。
最近、ヤーコンをたくさん植えたらしい実家母。
よくヤーコン料理をつくってます。
シャキシャキの食感が、おいしいですよ。
きんぴらにしても、おいしかったよ。
栄養もあるんだよね、たしか。
今年初の孟宗を食べました。
でも、
弟2号仕様
弟2号、偏食のため
椎茸なし
肉入り。
しかも、酒粕抜き
このバージョンで食べた翌日に、椎茸と酒粕を入れて食べるらしい。
こんにゃくは、手作りこんにゃくでした。
私てきには、
椎茸あり、肉抜き。
当然、酒粕入りがすきです。
でも、ダーリンが肉入りが好きなので、お肉もいれてあげるけどね。
ついでに
ヤーコンとさつま揚げのきんぴら。
最近、ヤーコンをたくさん植えたらしい実家母。
よくヤーコン料理をつくってます。
シャキシャキの食感が、おいしいですよ。
きんぴらにしても、おいしかったよ。
栄養もあるんだよね、たしか。
Posted by 酒やの嫁 at 21:58│Comments(16)
この記事へのコメント
やーこんうちの近所でも盛んに植えてるみたい。
本家のばあちゃんの粕漬けごちそうになりました。
本家のばあちゃんの粕漬けごちそうになりました。
Posted by はあと♪ at 2009年04月07日 22:08
いいなー、私も早く初ﾓｰｿｰしたいです
ﾔｰｺﾝ私も大好き
ﾔｰｺﾝ私も大好き
Posted by らんららん♪ at 2009年04月07日 22:42
ヤーコンって、簡単に育てられるんだが？？
Posted by える☆ at 2009年04月07日 22:52
ヤーコンの漬物食べたけ
ダイエットにいいんだよね
ダイエットにいいんだよね
Posted by 欽肉マン at 2009年04月07日 23:04
粕と椎茸入れなきゃ
孟宗汁じゃないとおもいます・・・（笑）
好みいろいろですね。
孟宗汁じゃないとおもいます・・・（笑）
好みいろいろですね。
Posted by かじおやじ at 2009年04月07日 23:13
庄内は、酒粕入れるんだね〜
食べてみたいな、酒粕入り
食べてみたいな、酒粕入り
Posted by ゆきんこ at 2009年04月07日 23:20
ヤーコンって食物繊維たっぷりだんねけが？
へー、普通にヤーコンって作れるんだのー(*^_^*)
へー、普通にヤーコンって作れるんだのー(*^_^*)
Posted by 酒田娘 at 2009年04月08日 06:12
モウソウの煮方
鶴岡では 酒粕
えっぺど入れて煮る
みたいですの（*^_^*）
同じ庄内でも違うよのぅ
鶴岡では 酒粕
えっぺど入れて煮る
みたいですの（*^_^*）
同じ庄内でも違うよのぅ
Posted by 風来坊 at 2009年04月08日 09:14
美味しそう・・でも『ヤーコン』ってなに・・？
Posted by 楽天親父
at 2009年04月08日 09:17
at 2009年04月08日 09:17私も豚肉入りが好きなんですが、なかなか入れてくれません(+_+)
なんか入れるとメチョメチョとなるんだそうです(鶴母談)
さぁ、これからますます孟宗がウマい季節です＼(^o^)／
なんか入れるとメチョメチョとなるんだそうです(鶴母談)
さぁ、これからますます孟宗がウマい季節です＼(^o^)／
Posted by 鶴ニイさん at 2009年04月08日 09:33
at 2009年04月08日 09:33はあと♪さん
ヤーコンの粕漬けも美味しいですよね。
でも、ダーリンが粕漬け嫌いなので、一人で食べてます。
ヤーコンの粕漬けも美味しいですよね。
でも、ダーリンが粕漬け嫌いなので、一人で食べてます。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年04月08日 12:33
我が家はまだ食べていないな～。
私は孟宗と油揚げだけでいいタイプ(^-^)
でも、長男君とパパさんは肉入りが好きで・・・。
ヤーコンの食感って私も大好きです♪
私は孟宗と油揚げだけでいいタイプ(^-^)
でも、長男君とパパさんは肉入りが好きで・・・。
ヤーコンの食感って私も大好きです♪
Posted by なっちゃん at 2009年04月08日 16:00
at 2009年04月08日 16:00らんららん♪さん
スーパーにいくと、孟宗汁コーナーができてますよね。
私も今夜は、自力の「初モーソー」です。
える☆さん
スーパーにはあまり並んでないけど、
産直にいくとけっこうあります。
育てるの、簡単なのかな？
欽肉マンさん
ダイエットにいいの？
そればだばいっぺたべねば！
スーパーにいくと、孟宗汁コーナーができてますよね。
私も今夜は、自力の「初モーソー」です。
える☆さん
スーパーにはあまり並んでないけど、
産直にいくとけっこうあります。
育てるの、簡単なのかな？
欽肉マンさん
ダイエットにいいの？
そればだばいっぺたべねば！
Posted by 酒やの嫁 at 2009年04月08日 18:06
かじおやじさん
ほんとです(>_<)
これじゃ、ただの竹の子の煮物（ツユダク）(-.-;)
ほんとです(>_<)
これじゃ、ただの竹の子の煮物（ツユダク）(-.-;)
Posted by 酒やの嫁 at 2009年04月08日 18:11
ゆきんこさん
たっぷり酒粕入れたのがおいしいよ。
酒田娘さん
お通じもよくなりそうだよ。
ヤーコンって南の植物のイメージでしたが、
最近、実家はヤーコンブーム。
風来坊さん
実家も、昔は酒粕たっぷりでした。
母、最近どんどん弟二号に甘くなってないか？
楽天親父さん
見た目は、サツマイマをしなべさせたかんじ。
ごぼうより、水分があるので、シャキシャキしてて、おいしいよ。
鶴ニィさん
鶴母さんの気持ち、よくわかります。
でも、今日は、孟宗汁でお汁とおかず兼用なので、お肉も入れてあげました。
たっぷり酒粕入れたのがおいしいよ。
酒田娘さん
お通じもよくなりそうだよ。
ヤーコンって南の植物のイメージでしたが、
最近、実家はヤーコンブーム。
風来坊さん
実家も、昔は酒粕たっぷりでした。
母、最近どんどん弟二号に甘くなってないか？
楽天親父さん
見た目は、サツマイマをしなべさせたかんじ。
ごぼうより、水分があるので、シャキシャキしてて、おいしいよ。
鶴ニィさん
鶴母さんの気持ち、よくわかります。
でも、今日は、孟宗汁でお汁とおかず兼用なので、お肉も入れてあげました。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年04月08日 18:22
なっちゃん
私は、こんにゃくはかかせないなぁ。
やっぱり、男達は、肉を食べたいんだねf^_^;
私は、こんにゃくはかかせないなぁ。
やっぱり、男達は、肉を食べたいんだねf^_^;
Posted by 酒やの嫁 at 2009年04月08日 18:23
