2009年03月13日
茶碗蒸し
ハンバーグを作ろうと思ってました。
玉ねぎを切ってるうちに、
あ～、卵いっぺあんなやの～
で、オムレツにしようとおもいました。
で、完成品
肉入り茶碗蒸し。
昔、読んだ料理本に載ってたのを思い出して、作ってみました。
玉ねぎとひき肉をいためて、醤油で味付け。
椎茸があったので、椎茸もみじん切りにして入れてみました。
器に、肉をしき、豆腐を適当につぶして入れる。
出汁でのばした卵液をかけて、蒸す。
たしか、そんな感じだったと思います。
けっこうボリュームがあって、メインデッシュになります。
ダーリンにも、好評でした。
最初の計画とまったく違う料理になることが、よくある私ですが。
こんな私、Ａ型です。
玉ねぎを切ってるうちに、
あ～、卵いっぺあんなやの～
で、オムレツにしようとおもいました。
で、完成品
肉入り茶碗蒸し。
昔、読んだ料理本に載ってたのを思い出して、作ってみました。
玉ねぎとひき肉をいためて、醤油で味付け。
椎茸があったので、椎茸もみじん切りにして入れてみました。
器に、肉をしき、豆腐を適当につぶして入れる。
出汁でのばした卵液をかけて、蒸す。
たしか、そんな感じだったと思います。
けっこうボリュームがあって、メインデッシュになります。
ダーリンにも、好評でした。
最初の計画とまったく違う料理になることが、よくある私ですが。
こんな私、Ａ型です。
Posted by 酒やの嫁 at 23:34│Comments(14)
この記事へのコメント
自由な発想すごいなあ
という私はAと言われるO型です
今回もまねっこさせていただきます
という私はAと言われるO型です
今回もまねっこさせていただきます
Posted by らんららん♪ at 2009年03月13日 23:46
すごいすごい！
これはボリュームもあって美味しそう(^^)
さっそく真似しちゃいますよー♪
私もA型だけど、計画通りにしないタイプです！
これはボリュームもあって美味しそう(^^)
さっそく真似しちゃいますよー♪
私もA型だけど、計画通りにしないタイプです！
Posted by なっちゃん
at 2009年03月13日 23:48
at 2009年03月13日 23:48茶碗蒸し。
そうそれは、うぢでは年に2回程しか出ない料理
(´ω｀)”
そうそれは、うぢでは年に2回程しか出ない料理
(´ω｀)”
Posted by 酒田娘 at 2009年03月14日 00:55
ほほう、こういう組み合わせの「茶碗蒸し」もあるんですね。
おいしそうです。「あると思います」。とっとと真似しましょう。
おいしそうです。「あると思います」。とっとと真似しましょう。
Posted by とーしろ at 2009年03月14日 06:17
at 2009年03月14日 06:17ある意味「創作料理」ですね・・。
A型なんですか？・・発想は自由型ですね（笑）
A型なんですか？・・発想は自由型ですね（笑）
Posted by 楽天親父 at 2009年03月14日 07:00
at 2009年03月14日 07:00あるある！
うちもよくあります
朝『今夜は○○○にしようかな』と口に出して言わないようにしています＾＾；
うちもよくあります
朝『今夜は○○○にしようかな』と口に出して言わないようにしています＾＾；
Posted by モーちゃん at 2009年03月14日 07:01
at 2009年03月14日 07:01すばらしい展開ですね～♪
最終的においしいものならOK!OK!
茶碗蒸しってどうもできない私なんです・・・((+_+))
最終的においしいものならOK!OK!
茶碗蒸しってどうもできない私なんです・・・((+_+))
Posted by アド at 2009年03月14日 09:10
ハンバーグ
↓
オムレツ
↓
洋風茶碗蒸し
そうきましたか？
どこでどう変わったのだろう
たぶん、その独創的な発想は
Ｂ型の血も混じっていますかね
↓
オムレツ
↓
洋風茶碗蒸し
そうきましたか？
どこでどう変わったのだろう
たぶん、その独創的な発想は
Ｂ型の血も混じっていますかね
Posted by 週末のプリンス at 2009年03月14日 12:18
at 2009年03月14日 12:18らんららん♪さん
自由な発想、というより、いきあたりばったりf^_^;
普段は真面目で融通がきかないＡ型です。
自由な発想、というより、いきあたりばったりf^_^;
普段は真面目で融通がきかないＡ型です。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年03月14日 16:29
すばやくメニュー変更できるなんて、すごい！
まず、料理から嫁ちゃんからは教わらねば！
まず、料理から嫁ちゃんからは教わらねば！
Posted by える☆ at 2009年03月14日 17:29
なっちゃん
肉と玉葱を炒めれば、後は蒸し器にお任せなので、
結構簡単にできるよ。
計画通りにやりたくても出来なくて、それかストレスになるＡ型です。
（料理はテキトーでもオッケーなんですが）
酒田娘さん
茶わん蒸しは、慣れれば簡単だよ。
レンジでもできるし（レンジだと、蒸しすぎることが多いけど、家で食べれる分ならそんなに気にならないし）
とーしろさん
確か、本で見たのは、こんな感じだったのですが、うろ覚えですf^_^;。
出汁をコンソメにして、ブロッコリーとか入れて、洋風にしてもいいかもね。
楽天親父さん
100メートル自由型で、オリンピックに出れるでしょうか？
肉と玉葱を炒めれば、後は蒸し器にお任せなので、
結構簡単にできるよ。
計画通りにやりたくても出来なくて、それかストレスになるＡ型です。
（料理はテキトーでもオッケーなんですが）
酒田娘さん
茶わん蒸しは、慣れれば簡単だよ。
レンジでもできるし（レンジだと、蒸しすぎることが多いけど、家で食べれる分ならそんなに気にならないし）
とーしろさん
確か、本で見たのは、こんな感じだったのですが、うろ覚えですf^_^;。
出汁をコンソメにして、ブロッコリーとか入れて、洋風にしてもいいかもね。
楽天親父さん
100メートル自由型で、オリンピックに出れるでしょうか？
Posted by 酒やの嫁 at 2009年03月14日 18:56
切り替え はっえ！
豆腐も入る！？ ほんとに茶碗蒸し？
これぞまさしく元祖卵豆腐なのではないか？
豆腐も入る！？ ほんとに茶碗蒸し？
これぞまさしく元祖卵豆腐なのではないか？
Posted by 土・日きっぷ at 2009年03月14日 20:29
モーちゃんさん
んだよの。
あれ作ろう！と思ってても、冷蔵庫の中の優先順位を考えて、メニュー変更になること、ってよくありますよね。
アドさん
美味しかったので、結果オーライです。
ハンバーグになるはずだったなんて、言わなきゃわからないし（ブログに載せてるけど）
茶わん蒸しは、慣れです。
週末のプリンスさん
ダーリンのＢ型に感染したんでしょうか？
でも、ダーリン、計画的なＢ型ですf^_^;
える☆さん
私に料理をならったら、
名前のない、テキトー料理だけど、大丈夫ですか？
んだよの。
あれ作ろう！と思ってても、冷蔵庫の中の優先順位を考えて、メニュー変更になること、ってよくありますよね。
アドさん
美味しかったので、結果オーライです。
ハンバーグになるはずだったなんて、言わなきゃわからないし（ブログに載せてるけど）
茶わん蒸しは、慣れです。
週末のプリンスさん
ダーリンのＢ型に感染したんでしょうか？
でも、ダーリン、計画的なＢ型ですf^_^;
える☆さん
私に料理をならったら、
名前のない、テキトー料理だけど、大丈夫ですか？
Posted by 酒やの嫁 at 2009年03月14日 23:18
土・日きっぷさん
ほんとだ！
これがほんとの、卵豆腐？
こんなのばっかりで、呆れないでね。
ほんとだ！
これがほんとの、卵豆腐？
こんなのばっかりで、呆れないでね。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年03月14日 23:20
