2009年01月06日

煽家さん

今日は、お休みをいただいたので、ちょっと山形まで、と思いましたが。

月山の途中で諸事情により断念。

で、

せっかくこっちまで来たから、「煽屋さん」に行ってきました。


玄関の大きな魚拓






この鯛、何人分だ~



お通しの、おでん






味、しょんででんめけ~
おでんにエリンギもいいの~


お魚の竜田あげ




魚はもちろん、野菜(とくにたまねぎ)んめけ~


ぶりかま焼き





お刺身盛り合わせ









あんまりんめぐで、まぐろのかま焼きの骨を猫のようにしゃぶるダーリン。




ヤツは小型犬と思っていたけど、前世は猫だったかも。



そして、メインは豆乳鍋








煽家さん


最初に豆乳で、生湯葉をすくって食べました。
生湯葉って、わさび醤油でしか食べたことなかったけど、
出来立てをポン酢でたべると、おいしいのう~。
濃厚で、ポン酢の酸味が加わって、チーズみたいでした。

そのあと出汁をいれて、野菜、魚をいれて。

締めは雑炊で。

すんげ~んめけ~。
プロの味にはならないけど、
こんど真似してみよう。


デザートに
豆乳プリンをごちそうになりました。





煽家さん

トロトロクリーミーで、これもまたんめけ~~~



お料理は全部おいしくって、完食してしまいました。

美人女将のソルトさんとのお話も、すごく楽しくて、ダーリンもいい感じに酔払いました。


ソルトさん、旦那様、ごちそうさまでした。
またいきますね~



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この記事へのコメント
ダーリンさん・・・最近ツボにはまってます(笑)
ダーリンさんが猫だったら、まちがいなくめんごがられているでしょう(笑)
んめなが、写真を見ててもわかりますねぇ♪
煽屋さん、いってみたいなぁ・・・
Posted by "たまやん" at 2009年01月06日 23:59
全部!!食べたーい♪
ソルトさん、元気だけが!o(^▽^)o

今回は
ダーリンが、お酒を飲まれたんですか?
(顔が赤いから…笑)
Posted by リサナママ at 2009年01月07日 00:09
ダーリンさんまたまた笑わせてくれます(^^)
豆乳鍋いいな~♪
普通の家庭ではなかなか手に入らない特別な出汁なんだろうね♪
鶴岡に来たなら連絡欲しかった~!
Posted by なっちゃんなっちゃん at 2009年01月07日 00:15
ダーリンさんのしゃぶりたくなる気持ちわっかるなー。
魚は骨の周りの身が一番美味いと思います。
あと皮も!
あらためて、煽り屋さんに行きたくなりました。
Posted by 夜のジョニー夜のジョニー at 2009年01月07日 00:20
家も今日は海鮮市場の鯛の頭煮でした。
婆ちゃんやっぱりしゃぶってました(笑)
きっと前世はダーリンといっしょでねが?
Posted by たくぼんたくぼん at 2009年01月07日 00:51
お通しでおでん( ̄□ ̄;)!!いいの!


どれもビールが合いそうだもんの。それとも酒でしたが?
Posted by 酒田娘 at 2009年01月07日 00:56
豆乳鍋美味しそう。ポン酢で湯葉食べてみたい
Posted by おばぁ at 2009年01月07日 01:08
たまやんさん
骨をバリバリ食べてる姿がおかしくて。
煽屋さん、おいしいよ〜
鶴岡にいったら是非。


リサナママさん
全部んめけ〜
今日何回「んめ〜」と言ったか。

ソルトさん、元気だけよ。
忘年会シーズン、忙しかったんだって。

ダーリンは、ソルトさんオススメの「三百年の掟破り」を飲んでます。



なっちゃん
豆乳は、無調整です。
出汁は、ソルトさん特製。
普通の白だしじゃ、やっぱりダメかな?

実は、多分明日も鶴岡です。


夜のジョニーさん
私は魚を上手に食べられないので、綺麗に食べる人は尊敬します。
ダーリンは、メンタマが1番だそうです。


たくぼんさん
鯛のかぶと煮もおいしいよの。
おばあちゃんも、前世は猫?
Posted by 酒やの嫁 at 2009年01月07日 01:25
30すぎて、肉より魚になったわたし。
夫婦で行きたいな(●^o^●)
Posted by ゆっきのまま at 2009年01月07日 09:31
美人ソルトママさんに会ったんですねぇ~♪
お料理もおいしそう♪
猫ちゃんのようなダーリンを見てそー感じやす♪
Posted by アド at 2009年01月07日 09:37
美味しそうですね!(^O^)
ダーリンさんと仲良くて
うらやましいっ!(^O^)/
また、行ってみたいお店
増えましたぁ♪
Posted by える☆ at 2009年01月07日 15:33
昨日はご来店ありがとうございました☆
嫁さんとダーリンと話さいで、おもしぇっけ~
ほんとで、おもしぇっけ~!
嫁さんも美味しいけど、ダーリンいい味出してるもんのー!笑った~☆
また、お店の方にも寄らせて頂きますのでどうぞ宜しくです☆
Posted by ソルト at 2009年01月07日 16:13
酒田娘さん
おでんもおいしけ~。
ダーリンは、日本酒をおいしそうに飲んでました。

おばぁ さん
ポン酢で湯葉、おいしかったです。
新発見です。

ゆっきのままさん
私も歳とって、魚が好きになりました。
魚好きなら、是非ご夫婦で。

アドさん
美人ママと美味しい料理で、楽しみすぎ、
帰りの記憶のないダーリンでした。

える☆さん
えるさんも、旦那様といかがですか?
なんだば、酒青年部新年会(妻同伴で)

ソルトさん
きのうは、ほんとで、おいしぐで、たのしけ~。
ごちそうさまでした。
Posted by 酒やの嫁 at 2009年01月07日 22:37
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