2013年06月11日
いまさらだけど 初物
ちょっと前ですが
あく抜き済みの蕨をもらったので
今年初のわらびタタキにしてみました。
私はミズタタキも、わらびタタキも好きだけど
ダーリンが嫌いだなやの。
なので、ダーリンむけに
粗めにたたいて、山椒も控えめにしました。
これならオッケーらしい。
でも、わたし的には、ちょっと物足りないなやの～
やっぱり、ドロドロネバネバで、山椒がピリっときいてるのがいいなぁ
あと
実家母から
メロン子ちゃんのからし漬け
今年は、天候のせいで、ちょっと遅かったらしい。
メロン子ちゃん大好き。
きゅうりの漬物より、メロン子の食感の方が好きだなぁ。
メロン子ちゃんは
好きな漬けものベスト３に入るよ。
ダーリンも、大好きな漬けものです
おかあさん、今年のありがとう～
あく抜き済みの蕨をもらったので
今年初のわらびタタキにしてみました。
私はミズタタキも、わらびタタキも好きだけど
ダーリンが嫌いだなやの。
なので、ダーリンむけに
粗めにたたいて、山椒も控えめにしました。
これならオッケーらしい。
でも、わたし的には、ちょっと物足りないなやの～
やっぱり、ドロドロネバネバで、山椒がピリっときいてるのがいいなぁ
あと
実家母から
メロン子ちゃんのからし漬け
今年は、天候のせいで、ちょっと遅かったらしい。
メロン子ちゃん大好き。
きゅうりの漬物より、メロン子の食感の方が好きだなぁ。
メロン子ちゃんは
好きな漬けものベスト３に入るよ。
ダーリンも、大好きな漬けものです
おかあさん、今年のありがとう～
Posted by 酒やの嫁 at 16:37│Comments(2)
│その他日記
この記事へのコメント
こんばんは。ワラビもミズも大好きなんだけど、たたきとなるものは食べた事がない私。ワラビは生姜醤油。ミズは煮物がメインの私。ミズの漬物美味しいですよね。ワラビはキムチ漬けも好きかも。大まかで結構ですのでレシピ教えて下さいませんか？
今年は孟宗も駄目でしたね
今年は孟宗も駄目でしたね
Posted by お節介ばあちゃん at 2013年06月11日 21:37
お節介ばあちゃんさん
蕨のキムチ漬けも美味しそうですね(^O^)
ワラビたたきは、適当にワラビをたたいて（実家ではフードプロセッサーを使うのでドロドロです）
味噌と、砂糖と、山椒を入れればいいのかなぁ
蕨のキムチ漬けも美味しそうですね(^O^)
ワラビたたきは、適当にワラビをたたいて（実家ではフードプロセッサーを使うのでドロドロです）
味噌と、砂糖と、山椒を入れればいいのかなぁ
Posted by 酒やの嫁 at 2013年06月14日 19:47
