丑の日？

昨日は丑の日でしたが
鰻、食べられなかったので


今日、鰻にしちゃいました(^O^)
もちろん、貧乏なので、スーパーの中国産。

鰻丼にしてみました。




すごく美味しい！
て程じゃないけど、
「違いのわからない男」のダーリンには、これでじゅうぶんでしょう。



もう一品は
「水菜とホタテ缶のサラダ」






水菜と、ホタテ缶をマヨネーズで和えるだけの簡単サラダですが

マヨラーのダーリン、大絶賛でした。


これは、昔、料理やさんでバイトしてた時、
お客さんに教えてもらったレシピです（レシピっていうほどでもないけど）。


ツナ缶でもいいけど、ホタテ缶の方が美味しかったです。