ドライカレー

うちの非常食はドライカレー。








玉葱と人参をフードプロセッサーで、いっきにみじん切り。

しっかり炒めたら、ひき肉を入れて、

ミックスベジタブルも入れて、

カレー粉とカレールーでテキトーに味付け。


15分くらいで出来るし、けっこう野菜もたくさんとれます。



しかも、たくさん作って、冷凍しておけば、いざというとき役立ちます。



ということで、
今日は、冷凍しておいたドライカレーに、
トマトと、ピーマンをブラス。


明日、ちょっと遅くなりそうなので、
明日の晩ご飯もできちゃいました。


明日は、肉じゃがです。
余ったら、あさっては、カレーになるかもf^_^;