ジェノベーゼ？

ジェノベーゼを作ってみました。




すみません
嘘です。


「わらびたたき」を作ってて、思いついた。




これって、「ジェノバソース」さ似でねが？


てことで、パスタに混ぜてみました。

普通にわらびたたきを作って、
（私は、手抜きなので、フードプロセッサー使用です）

松の実の代わりに、胡桃
オリーブオイルの代わりに､ごま油
チーズの代わりに？山椒

以外と、イケルんでねが？
パスタより、きしめんとかのほうがあうかなぁ。


でも、残念ながら、
ダーリンはわらびたたきが嫌い。

山椒がきらいなので、山椒抜きにしてみたけど、
わらびたたきそのものが嫌いみたいなので
別メニューも。



冷しゃぶのパスタ
といっても、冷しゃぶと野菜とスパゲッティーを混ぜただけの手抜きですが。

鶴岡の「長南肉屋」さんのお肉なので、おいしかった。
ていうが、こんな手抜き料理に使うのは、もったいなすぎる。