豆乳味噌粕鍋

優さんの「黒い鍋」に対抗して、

「白い鍋」











というか、湯気で、ほんとに白くなって、なんだかわかりませんが。


昨日は、帰りが遅くなってしまったので、
簡単に、お鍋。


普通に、白菜や葱、椎茸、お肉を入れて、


豆乳鍋に。



味付けは、味噌。

ちょっと、酒粕をくわえます。

酒粕の量は、お好みで。




オススメの酒粕は、「大山」です。
わざわざ、「大山の粕」を買いにくるお客さまもいます。


寒い夜は、酒粕であったまりましょう。