最後の孟宗

孟宗のシーズンももう終わりですね。
おととい隣の隣の西村八百屋さんで、田川の（ちっちゃい）孟宗、二本250円を、もうシーズン終わりだから、とだいぶサービスしてもらって買ってきました。




いがらっぽくなってるから、と米糠ももらい、美味しい食べ方もきいてきました。
で、今日、教えてもらった通りに作ってみました。


タケノコの土佐煮に豚肉入れるかんじです。
鰹節をたっぷりいれたので、いがらっぽさもあまりかんじませんでした。

先っぽは筍ご飯に。こっちもまだまだ充分美味しかった。
まだ筍残ってるので、孟宗汁もいけるかも。