ずいぎ芋

そういえば
今年初のずいぎ芋だよ




実家の、謎の料理
「ぐずに」

ずいぎ芋の味噌粕の煮物的な料理だよ

酒粕のいいかおりがするよ〜

うちでは、ずいぎ芋といったらこれなんだけど

よそでは食べたことないし

他人にいうと
そんな料理はしらないっていわれるんだよね

うちだけの料理なんだがなぁ
名前の意味もよくわがんねし


子どもの頃から普通に食べてた物が

普通じゃなかった
ってことがけっこうあるなぁ
と気づく今日このごろ


ちなみに
大黒様のお歳夜は
これに焼き豆腐が入るよ。
世間的には、豆腐の田楽なんだけどね