こづげ 実家風

寒ダラシーズンも、もうすぐ終わり


そういえば、今年は「こづげ」食べてないなぁ
実家からももらってないもんなぁ



てことで
仕方ないから、自分で作ったよ。





うちの「こづげ」は
酒田でいうところの、「鱈の子炒り」テキなかんじだよ
しかも、大根、人参入り



冬は、おっきい鍋でひとなべ作るよ

子どもの頃は、これもあんまり好きじゃなかったなぁ

今は大好きだけどね



ちなみに
鱈の子の醤油漬けは、嫁にきて初めて食べたよ

三川町は、海がないから、新鮮な鱈の子は手に入らなかったからなのか？