鳥海高原ヨーグルト工場

大分前の話しになってしまいますが

旧八幡町にある、鳥海高原ヨーグルト工房に見学にいってまいりました。


以前は、「産直たわわ」の隣にありましたが、今年の春から新工場になりました。


家族旅行村の近くにある「鳥海高原牧場」で、朝絞った新鮮な生乳をヨーグルトに加工しています。

三種類のヨーグルト箘（カスピ海とか、ブルガリアとか）を、混ぜてつかってるそうです。
作る商品や、季節によっても配合が違うそうです。


鳥海高原ヨーグルトの美味しさの秘密は
この、ヨーグルト箘の配合のバランスと

なんといっても生乳の美味しさだそうです。

鳥海山のいい環境で、ストレスフリーで育ち、
毎日、鳥海山の涌き水を飲んでるから美味しいんだって。


最後に、
飲むヨーグルトを試飲させていただきました
超こい〜
やっぱり最高です

これを飲んだら、大手メーカーのは薄くて飲めない。
もちろん、その分値段もいいけどね。


そして
その美味しい生乳で作ったソフトクリームは
当然美味しい

工場見学の帰りに「たわわ」によってソフトクリームも食べてきてしまいました。





やっぱり、牧場のソフトクリームは濃さが違う〜

ってことで、ソフトクリームの美味しさも再確認してきました。


一応、工場内の写真です





フラスコに入ってるのが
ヨーグルト箘だそうです






てことで、
鳥海高原ヨーグルト工房の
飲むヨーグルト900ml、480円
150ml.150円
フルーツオン　ブルーベリー
　　　　　　　ストロベリー　420円　(ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのほうが売れてるけど、わたし的にはストロベリーがオススメ)
鳥海高原ソフトクリーム　280円

で販売しております。


ついでに
楯の川さんの「子宝鳥海山麓ヨーグルト」も「生とろヨーグルト」も、このヨーグルトを使ってます。
なので、これも当然美味しいですよ。