せやみの素揚げ

野菜の素揚げが好きです。


実家からオクラをたくさんもらってきたので、

昨日買った、茗荷といっしょに、素揚げにしました。






でも、たかが二人分。

油の処理とか、いろいろめんどくさいので
おばちゃん伝授の技。



野菜をあらったら、ビニール袋に入れ、油を数滴。
油と野菜を袋の中で混ぜたら
レンジでチン。

カラっと揚がる、というわけにはいかないけど、
アツアツを食べれば、けっこう美味しいです。




油もちょっとですむからヘルシー。

しかも、後片付けも、楽チン。



「せやみ」の私にぴったり。



「せやみ」って、またまた、ダーリンに通じません。

三川限定の方言だが？


ちなみに、面倒くさがり、とか、そんな感じの意味かなぁ。

「せやみくせぐすんな」
とか、けっこう怒られる時に使うかも。